黄冈市政府正式下文发布《奶业发展规划》，吹响了大举进军的号角。该《规划》提出：2015年，发展奶牛存栏量达6万头，奶业产值达50亿元；2020年，奶牛存栏达10万头，奶业产值达100亿元；建成中南地区最大的奶源基地和全国规模最大的乳品加工厂。
2007年以前，黄冈市的奶业几为空白，奶牛总数不足300头。近年来，随着伊利集团等龙头企业落户，奶牛产业发展日渐壮大。截至去年，下辖11个县市区共计建成奶牛牧场31个，存栏奶牛达3.6万头，日均产奶量达120吨。
黄冈市提出：未来新建奶牛牧场19个，扩建11个，共计建成千头以上奶牛牧场50个；建设配套青贮饲料基地15万亩，提升全市日产奶量达1000吨；推动黄冈伊利公司在伊利公司对面建设三、四期工程，将生产线由29条扩展到50条，企业年产值由20亿元增至70亿元。
黄冈市还规定：凡建设千头奶牛牧场的，由当地政府负责通水、通电、通路和平整土地；建成的，黄冈市奖补100万元，牧场所在县市区政府配套奖补100万元；投产的，由政府贴息并协调贷款300万元。此外，农民养殖户和饲料种植户还将享受最低收购价、只承担奶牛保险费用20%、每亩饲料补贴50元等优惠政策。
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